Reconstituer la société médiévale des croisades du XIIème à la fin du XIIIème siècle et les rapports qu'entretenaient les hommes et les femmes de cette période , valoriser les échanges et les partages entre Orient et Occident, et montrer les liens unissant ces diverses sociétés malgré leurs différences politiques, culturelles et religieuses , toute propagande politique et tout prosélytisme religieux en dehors de l'évocation de faits historiques est interdit , l'activité de l'association tournera autour de 3 pôles : soutien et participation à la recherche scientifique par la production d'articles scientifiques, de recherches sur l'art, les techniques et les savoir-faire, et de la reconstitution de l'environnement matériel (costume, mobilier, etc...) de la période choisie , diffusion des connaissances par l'élaboration d'outils pédagogiques, la mise en place de médiations au patrimoine et d'ateliers pédagogiques , valorisation des patrimoines historiques et culturels locaux à travers la conception de projets de valorisation et d'animation du patrimoine local