Réunir les artisans commerçants de la profession, de les informer des nouvelles dispositions en vigueur, de gérer les emplacements de vente avec les maires afin d'éviter les ventes à la sauvette, obtenir des emplacements pour les nouveaux artisans de la profession et les aider pour les formalités administratives. vérifier que les adhérents de l'association sont bien en conformité tant au niveau hygiène que sécurité avec leur véhicule exerçant sur la voie publique