Développer l'apiculture dans le respect de l'abeille et de son écologie Mettre l'accent sur l'importance des abeilles pour l'environnement et le maintien de la biodiversité à travers notamment des actions de sensibilisation auprès de la population par la mise en place d'ateliers découverte Valoriser le savoir-faire d'apiculteur et en développant une apiculture de proximité Sensibiliser et de former des citoyens responsables qui s'engagent à la sauvegarde de la biodiversité Gérer les ruches sur Montereau Fault Yonne et ses alentours et fera profiter le miel à ses habitants et aux autres , Vendre le miel lors des événements ou marché Réaliser des événements Mettre en relation l'apiculteur / négocier en produits de la ruche Conduire de toute action de promotion et défense de l'apiculture et, par extension, en faveur de la biodiversité et de l'environnement , Permettre aux personnes intéressées de s'initier à l'apiculture dans le respect de l'abeille et de son environnement : découverte de la biologie, de l'organisation sociale d'une colonie d'abeilles et des différentes productions de la ruche, Faire connaître, sur le territoire et au-delà, le rôle des abeilles dans la biodiversité et les problèmes rencontrés par l'apiculture, Contribuer à la défense et à la protection de l'abeille et de son environnement, Contribuer à la sensibilisation des jeunes par des actions pédagogiques dans les écoles Piloter la gestion avec l'Apiculteur professionnel