Réunir les acteurs mettant en oeuvre des actions pédagogiques de valorisation de l�agriculture francilienne et s�inscrivant dans cette démarche éducative , développer une dynamique d�agriculture durable : une agriculture qui assure le quotidien sans compromettre l�avenir, à la fois économiquement viable, préservant l�environnement, socialement équitable, répondant aux besoins de la société, transmissible aux générations futures et inscrite dans le territoire , offrir à tous un contact direct avec l�environnement à travers l�activité agricole francilienne : la biodiversité des animaux domestiques et des plantes cultivées, l�origine des produits, l�histoire, les paysages, les territoires, l�économie, les filières, les phénomènes de la vie, le rythme des saisons, etc , pratiquer une pédagogie active c'est-à-dire participer à l�éducation des participants en les rendant acteurs , baser ses activités éducatives sur les réalités du monde agricole, sur le fonctionnement réel d�une exploitation, sur la réalité des métiers du monde agricole , donner aux participants aux actions les éléments nécessaires pour faire leurs propres choix économiques, écologiques, alimentaires, gustatifs, visuels, sociaux parmi les produits issus de l�agriculture qu�ils consomment quotidiennement