L'ammoouc a pour objet la promotion de la discipline et l'exercice professionnel de la médecine manuelle orthopédique et ostéopathique de l'upec des enseignants et des enseignés , elle contribue également à la prise en charge financière (totale ou partielle) des frais des enseignants ne pouvant être pris en charge par l'upec , elle organise la logistique de réunions et de manifestations professionnelles pour ses membres, en france et à l'étranger , , et tous objets similaires, connexes ou complémentaires ou susceptibles d'en favoriser la réalisation ou le développement