Regrouper des consommateurs conscients et désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire, de soutenir selon des modalités diverses une agriculture paysanne de proximité socialement équitable et écologiquement saine, de passer un contrat écrit entre chaque consommateur et le (s) producteur (s) basé sur un engagement réciproque, le producteur assure: la fourniture de paniers, une bonne qualité gustative et sanitaire des produits, la transparence des actes d'achat, de production, de transformation et de vente de produits, le respect de l'environnement et le maintien de la biodiversité, un paiement d'avance pour une partie de la production, la solidarité dans les aléas de la production