Mettre en relation producteur et consommateur : en établissant un contrat écrit appelé "panier" précisant leur engagement réciproque soit : pour le producteur : produire dans le respect de l'environnement et de la biodiversité pour offrir une bonne qualité gustative et sanitaire, garantir toute transparence de gestion, production et transformation, pour le consommateur : financer par avance une partie de la production, accepter solidairement les aléas de la production, participer à la vie de l'association, en organisant des commandes groupées, l'association intervient en organisant les relations entre les partenaires et la distribution de produits alimentaires dans le cadre d'une gestion désintéressée, elle veille à respecter la notion de respect de l'environnement et de la biodiversité ainsi que celle de proximité autant que faire ce peut, l'association ne réalise pas d'opération commerciale , elle n'achète pas et de vend pas de denrées