Mettre en valeur l'aspect industriel du patrimoine datant de la présence des juifs d'Alsace (1870-1975) ainsi que l'histoire de l'émigration des juifs de Tunisie (1960-1985) , cette association permettrait de se servir du lieu à des fins d'activités culturelles (expositions, concerts, conférences) , ces dernières ont été approuvées par le Consistoire de Paris