Favoriser un lien entre les paysans et les consommateurs , respecter les principes de l�agriculture paysanne, à savoir de promouvoir une agriculture durable socialement équitable et écologiquement saine , regrouper des consommateurs désirant choisir la qualité des produits de leur alimentation , choisir des paysans locaux engagés ou désirant s�engager dans la production saine, variée respectueuse de l�environnement et travaillant dans l�esprit de l�agriculture biologique , promouvoir le con.