Favoriser un lien entre les paysans et les consommateurs, respecter les principes de l'agriculture paysanne, à savoir de promouvoir une agriculture durable, sociablement aquitable et écologiquement saine , regrouper des consommateurs désirant choisir la qualité des produits de leur alimentation , soutenir des paysans locaux engagés ou désirant s'engager dans une production saine, variée, respectueuse de l'environnement et travaillant dans l'esprit de la charte de l'agriculture paysanne