Défendre les intérêts matériels et moraux de ses adhérents à l'occasion de tous les actes ayant trait à leur production de lait, à l'exception du lait de vache certifié issu de l'agriculture biologique, notamment en ce qui concerne la production et la vente de denrées propres, saines, loyales, hygiéniques et marchandes , prendre la défense la plus complète des intérêts généraux ou particuliers de ses membres et spécialement en ce qui concerne les cours intéressant la production laitière et les produits dérivés du lait , organiser la profession et prendre l'initiative de toute organisation ou mesure profitable à ses adhérents , négocier les conditions générales de vente et le contrat cadre concernant le lait produit par ses adhérents avec les collecteurs, dans le cadre de la législation en vigueur , négocier les clauses des conditions générales de vente notamment la clause relative aux modalités de détermination du prix du lait lorsque celles-ci ne sont plus pertinentes pour l'un de ses co-contractants , préparer et organiser la mise en marché des produits pour le compte de ses membres