Susciter l'émulation des professions de la gastronomie y particpant et la présentation des produits régionnaux en association avec la CCI de DIEPPE, la chambre de métiers de Seine-Maritime et les chambres syndicales de l'hôtellerie-restauration, de la boulangerie, de la patisserie, de la confiserie, de la boucherie, de la charcuterie et de la poisonnerie