Promotion et valorisation de la production, la collecte, le traitement, la découpe, la transformation, la commercialisation et la consommation de la viande de gibier en France et en Europe par la mise en �uvre des actions structurées auprès de l'ensemble de la filière et notamment les chasseurs, les collecteurs, les transformateurs, les artisans-commerçants, les industriels, les restaurateurs et les consommateurs , Diffusion auprès du plus large public possible d'une communication durable et concertée sur les atouts de la viande de gibier , Relation constante avec les collectivités publiques, l'interprofession, les fédérations et les institutions pour la réalisation de son objet