Organiser et de régulariser la production et le marché de l��uf afin de contribuer à la rentabilité de ce secteur économique , à cet effet de regrouper tous les producteurs d��ufs, groupements de producteurs, coopératives et sica, centres de conditionnement privés intéressés , d'engager toutes actions propres notamment à défendre pour les adhérents un prix minimum , mettre en place une politique cohérente d'exportation , maîtriser le développement de la production , atténuer la charge financière