Oeuvrer pour une cantine scolaire de qualité en veillant à adapter la quantité des repas selon l'âge , mettre en place un travail sur le goût , proposer une diversité alimentaire et en lien avec la saisonnalité , veiller à l'équilibre nutritionnel , veiller à l'absence de barquettes en plastique , lutter contre le gaspillage alimentaire , veiller à la qualité de l'encadrement et l'environnement des cantines pour les écoles et collèges de Paris 20ème