Favoriser le développement et la promotion de filières animales durables, respectueuses de la bien traitance animale , revaloriser en France l'image et la place de l'élevage dans la société française, ainsi que celle des aliments d'origine animale et leur contribution essentielle au patrimoine gastronomique national et au repas à la française , rassembler l'ensemble des professionnels, de tous secteurs d'activités, liés aux filières animales et à la gastronomie , contribuer, en lien avec les membres de l'association, aux débats législatifs et médiatiques sur le sujet de la durabilité des filières animales et des aliments d'origine animale , promouvoir les actions de l'association au niveau européen pour un engagement de l'ensemble des professionnels en Europe