Formations et animations �nologique avec des degrés différents de connaissance selon les critères pédagogiques propres à l'association , de Promouvoir les produits régionaux français et étrangers à travers l'expertise de la dégustation , de répondre à l'attente des professionnels du monde du vins et des spiritueux sur dee recherches de thèmes spécifiques adéquation terroir & cépages , Expertise sensorielle établissement de fiches techniques , etc ,