Cette association a pour objet de former des chefs cuisiniers issus d'un parcours de migration dans un programme qui leur permet de gagner en autonomie et compétences grâce à l'intervention de chefs experts ou mentors dans le domaine culinaire , de mettre en relation des chefs cuisiniers débutants et experts et de créer une communauté dédiée à la réinsertion des chefs cuisiniers migrants dans le domaine culinaire , de partager au sein de cette association des savoir-faire, des techniques, des règles et recettes du monde dans le domaine de la cuisine , d'accompagner le développement de futurs projets de chefs migrants en matière de technique culinaire, réglementation sanitaire et légale et de digitalisation