Venir en aide aux enfants en situation de très grande pauvreté, sans les couper de leur famille et de leur ancrage culturel, en leur apportant une aide alimentaire, un accès à l'éducation ainsi qu'un apprentissage des règles de l'hygiène et du vivre ensemble associés à un soutien alimentaire à leur famille quand cela est nécessaire, en particulier pour les enfants chiffonniers dont le travail nourrit leur famille , déployer l'action de l'association d'abord à l'étranger et en premier lieu pour soutenir le premier Restaurant des Enfants déjà créé à Phnom Penh par l'association cambodgienne « Les Restaurants des Enfants (Cambodge) » , encourager la création d'autres organisations non gouvernementales dans d'autres pays du monde par la diffusion de la philosophie des Restaurants des Enfants