L'étude et la recherche dans le domaine du halal : conduire et promouvoir des études sur les acteurs et usages du halal et sur les représentations, discours et pratiques dont celui-ci fait l'objet , dispenser des formations initiales ou continues aux acteurs des secteurs privé et public et du grand-public concernés ou intéressés par le halal, au travers d'une initiation, un approfondissement ou un perfectionnement de leurs connaissances , conduire et provoquer des recherches dans le domaine du halal , assurer auprès des pouvoirs publics, des organismes publics, mixtes ou privés, des entreprises industrielles ou commerciales, des universités et des grandes écoles, des autres associations, une action permanente visant les objectifs ci-dessus