Offrir à des agriculteurs et artisans de venir exposer leurs produits BIO sur des étals de marché et faire connaître la diversités des produits exposés aux et parisiens en représentant une alimentation biologique locale et, ou biodynamique , la mise en place de ce marché est à son démarrage un marché annuel sur une place située en plein c�ur de Paris , la Place Goldoni � Paris 2ème , ce lieu est un de rencontre, de construction du lien social, d�échange, de savoirs et d�éducation populaire , son objectif est de promouvoir les vertus d�une alimentation et de redonner aux parisiens l�envie de fréquenter cette place en venant goûter une nourriture BIO, fraiche et saine, issue de l�agriculture paysanne biologique et de proximité et respectueuse de l�environnement , favoriser l�épanouissement personnel et la compréhension l�environnement social, économique, scientifique, influant sur notre vie quotidienne et augmenter ainsi nos capacités à faire des choix notamment sur notre alimentation