Fournir au grand public et aux professionnels de santé une information scientifique et médicale de qualité concernant les différents types d'alimentations dites responsables , organiser des conférences, colloques et toute autre forme d'événements permettant d'aller à la rencontre du public et des professionnels de santé en vue de les sensibiliser aux thématiques de l'alimentation responsable , regrouper les professionnels de santé sensibilisés au sein de groupes de réflexion et leur offrir une formation pour de futures interventions publiques , contribuer à l'amélioration de la santé publique par la promotion d'une meilleure nutrition , servir l'intérêt général en promouvant une alimentation à impact environnemental limité