Regrouper les associations de développement apicole régionales (ADA), les syndicats d'apiculteurs professionnels, les syndicats agricoles ainsi que les groupements de producteurs apicoles à vocation nationale (coopératives de production, organismes de défense et de gestion des signes de qualité (ODG)), pour réfléchir à la constitution du collège des producteurs de l'interprofession apicole , tracer les grandes lignes du projet collectif du collège producteurs de l'interprofession apicole , discuter et construire, avec le collège aval (négociants, coopération, commerce et distribution, transformation) la future interprofession apicole , définir la représentativité des structures composant le collège des producteurs de l'interprofession apicole