Répondre aux contenus du cursus de la filière vins et spiritueux notamment pour le brevet de technicien supérieur agricole technico-commercial vins et spiritueux de l'institut de formation Clorivière, en particulier dans la mise en oeuvre de projets commerciaux et d'actions professionnelles : élaboration et vente de vins et spiritueux, prospection, animation-dégustation, enquête et étude , contractualiser les relations des étudiants et des partenaires , assurer la mission de promotion de la formation , créer un réseau professionnel social entre les différentes promotions mais aussi un réseau social entre les différentes formations , assurer une rencontre permanente et d'échanges(conférences, salons) avec le monde des entreprises