L'étude et la défense des intérêts des producteurs de lait sur le territoire national et européen, sous la tutelle de l'APLI nationale dont l'APLI 12 , la défense de ses adhérents notamment dans le cadre d'éventuelles procédures judiciaires , la liaison avec d'autres groupements professionnels dans le secteur agricole , toutes interventions, actions de promotions ou autrement, propres à faire connaître et à contribuer au développement et à la défense de ces intérêts, à leur diffusion auprès du grand public comme auprès des acteurs économiques et politiques dans ce secteur d'activités,sur le territoire national et européen , développer d'entraide, le partage entre producteurs laitiers à travers le territoire français, mais également à travers tout le territoire européen grâce notamment au rapprochement avec d'autres associations, fédérations ou toutes autres structures européennes ayant des buts communs