Mission humanitaire par la prise en charge des personnes en difficulté d�insertion via à l�accès à nos plateaux techniques , mission éducative par la mise en place des actions de formation en alternance pour des publics en difficultés , les métiers de bouche sont privilégiés , aide et conseils à l'orientation scolaire et professionnelle , mission sociale, accompagner vers l'emploi les personnes en difficulté