Compétence de l�UMIH GRAND PARIS se calque sur la compétence administrative et politique des régions en particulier en matière d�emploi, de formation, de développement économique et touristique, d�aménagement du territoire et de promotion du secteur d�activités , elle a également pour objet la valorisation de l�image des professionnels de l�industrie hôtelière (cafés, hôtels, restaurants et discothèque)