Améliorer la qualité du café en France par la formation, la découverte et la création d�une communauté autour du café , cette association à pour but de faire évoluer le niveau et les connaissances des personnes servant du café mais également ceux qui le consomme , pour réaliser ce but le frog fight doit être indépendant , l�association proposera des dégustations hebdomadaires ainsi que plusieurs jours de séminaires dans l�année