Faire découvrir le cake design par la création de fleurs, modelage en sucre cru, découverte de pâte à sucre , faire découvrir et connaître la création cake design dans la France et les DOM, par l'organisation de différents stages et formation dans le même domaine et l'organisation d'évènement en tout genre et la participation aux différentes foires et salons professionnels dans le but de faire découvrir et reconnaitre la création cake design en pâte à sucre , pour promouvoir au vue de créer un nouveau métier et d'être reconnu , elle est ouverte à tous les publics sans aucun diplôme spécifique désireux de découvrir l'art des créations en sucre cru