éducation, formation, organisation et conduite d�ateliers de formation dans le domaine alimentaire et plus particulièrement dans le domaine de la boulangerie, la pâtisserie et la chocolaterie , la mise en place de programmes spécialisés dans le domaine alimentaire pour les stagiaires , la réalisation d�activités culturelles , l�information en matière d�éducation , la publication de livres , l�organisation de concours (éducation ou divertissement) dans le domaine alimentaire , organisation de concours liés à la réalisation de recettes culinaires , organisation et conduite de colloques, conférences ou congrès