Permettre la rencontre, la communication et l'aide aux personnes originaires d'Amérique Latine et séjournant en Aveyron ou dans les départements voisins, d'accueillir des nouveaux arrivants et d'associer des personnes qui manifestent un grand intérêt pour ces pays et leurs cultures, créer des liens, faire connaître et développer la culture latino-américaine à travers l?histoire, la littérature, la poésie, la musique et l?humanitaire avec les langues hispano-américaines, ainsi que, d?une manière générale , réaliser toute activité répondant aux besoins de ses membres ou concourrant au but le l?association