Assurer la gestion de la cuisine de type collectif implantée dans la résidence sociale (gestion financière, gestion du fonctionnement du personnel et des équipements, assurer hygiène et sécurité des locaux et du personnel, assurer la formation du personnel , les rôles de l'association et du gestionnaire sont définis dans une convention , favoriser l'intégration de la résidence sociale dans son quartier , améliorer les relations des résidents avec l'extérieur et permettre une reconnaissance mutuelle , favoriser l'intégration de la législation française , apporter la reconnaissance des droits et des devoirs et mieux connaître les moyens d'y accéder