être un lieu de dialogue et d'échanges entre les différents maillons de la filière, approfondir la connaissance de la filière, ses caractéristiques, ses spécificités, et son poids économique et social, promouvoir, défendre et développer toutes formes de chasses et toutes actions destinées à rendre la chasse la plus accessible, favoriser l'augmentation du nombre de chasseurs, maintenir de façon permanente le contact entre les organisations professionnelles représentées et assurer la représentation du secteur auprès des instances nationales, européennes et internationales, améliorer les conditions de pratiques de l'élevage du gibier, image, conditions d'élevage, alimentation et accouvage, valoriser l'image du gibier et de la viande de gibier notamment auprès du consommateur par la promotion d'un gibier de qualité pour la chasse et le repeuplement et la sécurité alimentaire de la venaison et d'une façon générale de concourir à la défense des intérêts des organisations professionnel