Développer une agriculture paysane de proximité soucieuse de maintenir des terres agricoles en zones périurbaines, soutenir et promouvoir des filières de production écologiquement saines et économiquement viables, promouvoir un commerce équitable local entre agriculteurs et consommateurs, promouvoir une alimentation de qualité et diversifiée auprès des consommateurs, participer à la diffusion d'informations conformes aux objectifs des AMAP, recréer un lien social entre le monde urbain et le monde rural, notamment en mettant en place des ateliers de jardinage, promouvoir une économie solidaire