Procéder entre membres à des échanges d�informations relatifs à l�enseignement et à la formation professionnelle en matières d�industries céréalières, boulangerie, pâtisserie et autres domaines évoqués ci-dessus , tisser des relations avec toutes autorités françaises et éventuellement étrangères, susceptibles , d�aider à la diffusion de l�enseignement, de permettre l�obtention d�aides et de subventions s�informer systématiquement et aussi complètement que possible des besoins de formation des pays étrangers dans les domaines définis en tête des présentes, aider les candidats français et étrangers à acquérir en France et dans plusieurs pays une formation professionnelle dans les métiers de la gastronomie, par la mise au point de programmes d�études nationaux et internationaux ou tous autres moyens, s�engager réciproquement à favoriser les formations proposés par les membres en orientant les candidats potentiels en fonction de leur demande concrète