Regrouper les retraités, qui ont étés chefs d'entreprise,ou conjoints de chefs d'entreprise, anciens charcutiers,charcutiers- traiteurs, tripiers bouchers-charcutiers et autres métiers de la viande, de faciliter, d'organiser et de promouvoir toute action visant à favoriser le maintien du lien entre eux, ainsi qu'avec les actifs de ces professions, en outre, l'association est hablilitée à mener toutes activités concourante à la défense des intérêts des retraités adhérents