Maintenir de façon permanente le contact entre les organisations professionnelles représentées et d'assurer la représentation du secteur auprès des instances nationales, européenne et internationales , promouvoir la consommation des produits sur le marché intérieur et les marchés extérieurs et/ou fournir des informations sur ces produits , promouvoir l'�uf sous toutes ses formes et quel que soit le mode d'élevage, y compris l'élevage en agriculture biologique et les autres signes officiels de qualité , améliorer les connaissances et la transparence de la production et du marché, quels que soient le segment et le circuit de diffusion, y compris en publiant des données statistiques agrégées relatives aux coûts de production, aux prix, accompagnées le cas échéant d'indicateurs de prix, aux volumes et à la durée des contrats précédemment conclus, et en réalisant des analyses sur les perspectives d'évolution du marché au niveau régional, national ou international , prévoir le potentiel de production et consigner les prix publics sur le marché , contribuer à une meilleure coordination de la mise sur le marché des produits , explorer les marchés d'exportation potentiels , elaborer des contrats types compatibles avec la réglementation de l'union pour la vente de produits agricoles aux acheteurs et/ou la fourniture de produits transformés aux distributeurs et détaillants , exploiter pleinement le potentiel des produits, y compris au niveau de la valorisation et développer des initiatives pour renforcer la compétitivité économique et l'innovation , fournir des informations et réaliser les recherches nécessaires à l'innovation, à la rationalisation, à l'amélioration et à l'orientation de la production et, le cas échéant, de la transformation et de la commercialisation, vers des produits plus adaptés aux besoins du marché et aux goûts et aspirations des consommateurs , rechercher des méthodes permettant de limiter l'usage des produits zoosanitaires ou phytosanitaires, mieux gérer d'autres intrants, garantir la qualité des produits ainsi que la préservation des sols et des eaux, promouvoir la sécurité sanitaire des aliments, en particulier par la traçabilité des produits, et améliorer la santé et le bien-être des animaux , mettre au point des méthodes et des instruments destinés à améliorer la qualité des produits à tous les stades de la production , promouvoir et réaliser des recherches concernant la production intégrée et durable ou d'autres méthodes de production respectueuses de l'environnement , encourager une consommation saine et responsable des produits sur le marché intérieur , contribuer à la gestion des sous-produits et à la réduction et à la gestion des déchets , etablir des clauses types de répartition de la valeur portant notamment sur les gains et pertes enregistrés sur le marché, afin de déterminer comment doit être répartie entre elles toute évolution des prix pertinents du marché des produits concernés ou d'autres marchés de matières premières , mettre en �uvre des mesures visant à prévenir et gérer les risques pour la santé humaine et animale, les risques sanitaires, phytosanitaires et les risques environnementaux , représenter la filière en cas de prévention et de gestion de crises et mener toute action dans l'intérêt de la filière ,