Encourager et organiser la concertation entre ses adhérents promotion et développement des aliments naturels a base de soja, la communication d' informations pertinentes et fiables, à caractères nutritionnel, diététique et scientifique, autout des aliments naturels à base de soja et auprès des parties intéressées ( et notamment des professionnels de santé), la veille scientifique et réglementaire, la représentation et la défense des intérêts de ses membres en France auprès des organismes officiels, des groupements officiels, des groupement homologues, des industries productrices ou utilisatric, des groupements de consommateurs et d' une manière générale de toutes les parties intéréssées, par les aliments naturelsà base de soja, l ' accompagnement de programmes de recherche visant à démontrer l ' intérêt et la sécurité des aliments au soja, les relations avec l ' association européene des producteurs d' aliments à base de soja naturel en l ' informant des actions menées par la S