Rassembler tout syndicat , association représentant les entreprises hôtielièere ou de restaurations toutes chaînes et/ou etablissement hôteliers ou de restaurations gérés selon une optique industrielle, d' assurer les liaisons et de signer des accords avec les syndicats et plus généralement avec tout organisme constitué, de fournir à ses adhérents la documentation et les renseignement d' ordre professionnel et éventuellement de prcéder à toutes études notamment statistiques et économiques en vue de l' amélioration des conditions d' exploitations des entreprises intéressées, d' arbiter le cas échéants les litiges survenant entre ses membres, d' assurer la ccordination de toutes actions engagées en faveurs des adhérents , de ses membres