Conclusion d'accords interprofessionnels pouvant, le cas échéant, être étendus par l'autorité administrative compétente, conformément à l'article 164 du règlement portant ocm , mise en �uvre d'actions communes conformes à l'intérêt général de la filière et compatibles avec les règles de l'union européenne (ue) pour : la connaissance de la production et du marché, et en particulier, la connaissance de l'offre, de la demande et des mécanismes du marché ou encore l'amélioration de son fonctionnement, sa maîtrise et sa transparence , l'instauration de règles de production plus strictes que les dispositions édictées par les règlementations de l'ue ou les règlementations nationales, et notamment l'organisation et l'harmonisation des pratiques et relations professionnelles ou interprofessionnelles , l'élaboration de contrats types compatibles avec la règlementation de l'ue, tel que le développement de démarches contractuelles entre les ressortissants de la filière du bétail et des viandes , la commercialisation , la protection de l'environnement , les actions de promotion et de mise en valeur de la production, et notamment la promotion des produits sur les marchés intérieur et extérieur , les mesures de protection de l'agriculture biologique et des appellations d'origine, labels de qualité et indications géographiques , les recherches visant à valoriser les produits, notamment par de nouvelles utilisations ne mettant pas en danger la santé publique , les études visant à améliorer la qualité des produits , la définition de qualités minimales et définition de normes minimales en matière de conditionnement et d'emballage , le contrôle de qualité des produits , la santé animale, en ce compris le bien-être des animaux, et la sécurité sanitaire des aliments , la gestion des sous-produits , l'amélioration des relations entre ses membres pour assurer l'efficacité économique de la filière , la défense et la promotion des intérêts communs de l'élevage et des activités industrielles, artisanales et commerciales de la filière du bétail et des viandes ainsi que la contribution à la réflexion sur les questions sociétales qui y sont liées, telles que celles relatives à l'environnement, le bien-être animal ou la nutrition , enfin, la validation, la coordination et le contrôle des actions conduites par les comités régionaux d'interbev prévus à l'article 19 des présents statuts et, le cas échéant, dans le règlement intérieur ,