Susciter des recherches et suggérer toutes mesures propres a assurer le progrès de la production hygiénique et du contrôle sanitaire et qualitatif des aliments, de promouvoir les connaissances, méthodes et produits tendant à assurer et à développer la Santé Publique, dans tous ses rapports avec les animaux et leurs produits dérivés, aucun cham d'application ne lui est étranger.Sont retens notamment les thèmes scientifiques, techniques, juridiques, administratifs, économiques, psychologiques et sociaux, de niveaux national ou international