Promouvoir l'offre locale d'hébergements de type meublés de tourisme chez l'habitant à Gruissan, contribuer à l'organisation de l'accueil et de l'information des touristes à Gruissan, favoriser les actions de ses membres dans tous les domaines concernant le développement touristique et économique à Gruissan, permettre aux acteurs touristiques de chambres d'hôtes d'être représentés au niveau interrégional et national, contribuer au développement économique, social et culturel du tourisme principalement à Gruissan, représenter l'Association des Hôtes de Gruissan auprès des collectivités publiques et organismes touristiques, économiques et agricoles, prendre toute initiative ou de s'y associer, en vue de contribuer au développement touristique à Gruissan