Créer des emplois pérennes dans une agriculture diversifiée sur le territoire de la Narbonnaise , Pour ce faire, l'association peut développer, accompagner, soutenir et promouvoir des projets d'installations agricoles, de production et/ou de transformation de produits agricoles , Les projets accompagnés doivent être de proximité, socialement équitables, écologiquement sains, respectueux de l'environnement et de la biodiversité et les produits vendus à un prix juste et accessible aux consommateurs ,