étudier tout ce qui concerne l'intérêt des élèves au point de vue moral,intellectuel et matériel ,de les représenter,faciliter les rapports entre les parents,le corps enseignant et les autorités dont relèvent ces établissements,assurer la représentation des familles auprès de ces établissements et dans les conseils et organismes qui y sont institués,défendre l'enseignement spécifique de l'Hôtellerie et de le promouvoir