Sauvegarder, rénover un patrimoine viticole et paysager, faire vivre une tradition, relancer l'activité viticole et l'entretien des coteaux en incitant les habitants à retrouver le chemin des vignes, échanger des savoirs et savoir-faire, proposer de produire un vin de qualité en adaptant les techniques viticoles et de vinification, accompagner et soutenir un projet viticole permettant un rapprochement avec le Val d'Aoste