Développer les réflexions, les études et les actions festives liées à la vie professionnelle dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration , faciliter la concertation entre les différents acteurs de la communauté éducative de la section hôtellerie restauration du lycée Funay Hélène Boucher ( élèves, professeurs, personnels, administratifs) pour assurer la cohésion nécessaire à la mise en oeuvre d'activités à finalités éducatives , promouvoir au sein du lycée une dynamique sur les métiers de l'hôtellerie restauration auprès des élèves des sections concernées ( " pimenter" la vie des lycéens). Cette dynamique s'appuie essentiellement sur des activités professionnelles scolaires ou extra scolaires pouvant aider les élèves à réaliser des sorties pédagogiques de natures et d'horizons variés