Promouvoir une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine , regrouper des consommateurs désirant choisir en nature et qualité les produits de leur alimentation , soutenir des agriculteurs producteurs locaux engagés dans une production saine, variée et respectueuse de l'environnement et favorisant la diversité des populations animales élevées et des variétés végétales cultivées , permettre aux agriculteurs de se consacrer entièrement à la qualité de leur production , permettre à ses adhérents urbains de retrouver des liens avec la terre et les paysans, d'acquérir des connaissances sur les modalités de production de leur nourriture et sur la vie rurale en général , elle intervient dans l'organisation des relations entre les partenaires et la distribution des produits dans le cadre d'une gestion désintéressée , elle organise des ateliers pédagogiques sur les fermes de ses partenaires , elle ne participe pas à l'achat et la vente des denrées