Conservation et mise en valeur du patrimoine végétal oléicole par tous moyens mis à disposition dans la zone géographique délimitée par les départements de l'Aude et des Pyrénées orientales , exploiter les parcelles du site oléicole de Durban Corbières , mettre en place sur le site des itinéraires techniques d'entretien en fonction des sensibilités spécifiques à chaque cultivar, permet des traitements phytosanitaires adaptés aux différentes maladies, bactéries et ravageurs de l'olivier , mettre en place des annales par cultivar guidé par l'expertise de leur sensibilité , gérer les parcelles du conservatoire , rechercher les pollinisateurs endémiques les plus efficaces parmi les anciens cultivars