Constituer un groupe dansant , présenter des costumes Second Empire et assurer l'entretien de ceux-ci , danser sur des musiques du XIX ème siècle , retrouver les chorégraphies des danses, contredanses, cotillons, quadrilles, etc... de cette époque , ouvrir les jeunes à ces danses anciennes en organisant des : représentations, démonstrations, bals, spectacles interactifs, stages d'apprentissage et d'enseignement