Connaissance du vin et plus généralement de toutes boissons alcoolisées ou non en organisant : des dégustations commentées , des rencontres avec des vignerons, viticulteurs, sommeliers, cavistes, maîtres de chais, chefs de culture et tout professionnel en charge de la production et de la commercialisation desdites boissons , des voyages découvertes et visites de lieux de production , des découvertes gastronomiques